top of page
100%冷壓初榨有機椰子油
KOH COCONUT 酷椰嶼精選有機栽植的優質椰子,以冷壓方式所製成,以保其完整營養素,非基因改造食品,並獲得國內外有機認證。
椰子油的用法
椰子油在歐美國家已經風行多年,被許多名人視為內服外用皆宜的健康、美容、減脂「超級食物」,定位為家庭常備萬用油。
認識椰子油
你知道嗎? 這些關於椰子油的小常識...
中鏈脂肪酸不易囤積
椰子油是自然界中少數含中鏈脂肪酸 (MCT) 的油脂。中鏈脂肪酸比一般的長鏈脂肪酸吸收速度快 4倍、轉化為能量的速度快10倍,對心血管不形成負擔。
遇冷凝固
椰子油是飽和脂肪,低溫時會呈白色固體狀,高溫時即溶解為透明狀。結成固體可直接挖取取所需的量,置於容器中隔水加熱,使其變回液態即可。
冒煙點在170°C
冷壓初榨椰子油的冒煙點在冒煙點170°C 左右,對熱非常穩定,不易產生油煙,適和各種烹調方式。
bottom of page